最高利润追求理论是指谈判者通过谈判，在交易中最大限度地获得利润，若没有达到最大限度的利润，则是己方在谈判中的损失，是与“知足理论”相对的传统的谈判目标理论。 最高利润追求理论并不符合一般谈判者的客观实际状况，而且违背了谈判中双方互惠互利的原则，容易导致谈判的破裂。
